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I FORMAGGI
AmicoMario: IL CAGLIO: DA SECOLI INGREDIENTE PRINCIPALE DELLA TRASFORMAZIONE DEL LATTE IN CAGLIATA E FORMAGGIO. OLTRE QUELLO ANIMALE (DI AGNELLO O CAPRETTO) C'È ANCHE QUELLO VEGETALE: IL CAGLIO DI CARDO.
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Scheda completa della pianta
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Scheda: cardo o cardo comune o carciofo selvatico | Alimentipedia.it
